Як приготувати філе індички.


Індичка сама по собі є шалено смачною. Але просто обсмажити філе птиці недостатньо. Набагато смачніше буде з'їсти дичину з начинкою. Зустрічайте: філе індички з сиром, шинкою та ананасами.

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • 6 шматочків філе індички
  • 200 гр твердого сиру
  • 150 гр шинки
  • Панірувальні сухарі
  • Ананаси консервовані
  • Рослинна олія
  • Сіль, перець
1 крок

Підготуйте інгредієнти.
Поріжте сир і шинку тонкими пластинками. У кожному шматочку філе зробіть поздовжній розріз, розгорніть і відбийте молоточком. Посоліть і поперчіть за смаком.


2 крок

Створіть форму.
Покладіть на філе шматочок сиру, шматочок шинки, а на нього трохи ананасів. Поверніть філе рулетиком. Закріпіть зубочистками або кілька разів оберніть щільними нитками, щоб рулетик тримав форму. Обваляйте в панірувальних сухарях.

3 крок

Обсмажте.
Обсмажте на олії з усіх боків до поява золотистої скоринки (близько 5 хвилин з кожного боку). Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і смажте ще протягом 15-20 хвилин. Подайте зі сметаною, солодким або часниковим соусом. Не забудьте витягнути зубочистки або видалити нитки. Смачного!