Як приготувати млинці.


Рецептів млинців існує безліч. І кожен зможе спекти їх на масницю. Але як приготувати що-небудь зовсім "ахове", використовуючи таке просте блюдо як млинці. Читайте і пробуйте - млинці по-тайськи.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • Склянка рисового борошна
  • Третину склянки цукру
  • Дві склянки кокосової стружки
  • 2 яйця
  • 2.5 склянки консервованого кокосового молока
  • Мандарини
  • Рослинна олія
1 крок

Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор, кокосову стружку і дрібку солі в мисці. В окремій ємності збийте два сирих яйця. Влийте їх у майбутнє тісто і починайте змішувати, вливаючи кокосове молоко по столовій ложці.


Потрібно вимісити тісто таким чином, щоб воно опинилося без грудочок.

2 крок

посмажте млинчики. Розігрійте пательню діаметром близько 15 см на середньому вогні. Влийте на неї масло, прогрійте його і вилийте надлишок. Налийте на сковороду 2-3 столові ложки тіста і смажте протягом 4 хвилин на середньому вогні (поки не прихопити низ). Після цього переверніть і обсмажте ще хвилинку з іншого боку.

3 крок

Використовуйте начинку. У гарячий млинець загорніть кілька часточок мандарина. Скрутіть в тонку трубочку. Подайте з свіжовичавленим соком. Можна помазати млинчики абрикосовим джемом. Приємного апетиту.