Як приготувати спагетті.


Спагеті - винахід італійських кулінарів - проникло у всі країни світу. І у всіх країнах світу існують власні рецепти страв з цим інгредієнтом. Нижче Ви зможете прочитати, як приготувати смачні спагетті по-грецьки всього за годину.

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • 400 гр спагетті
  • 300 гр м'ясного фаршу
  • 4 великих помідора
  • Зубчик часнику
  • Головка ріпчастої цибулі
  • 50 гр вершкового масла
  • Кориця
  • Сіль, перець
1 крок

Приготуйте м'ясної соус. Пошінкуйте цибулю і викладіть на сковороду. Додайте 25 гр вершкового масла і тушкуйте на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Потім додайте м'ясний фарш і тушкуйте вже на середньому вогні 10 хвилин, часто помішуючи. Потім додайте дрібно порізані помідори, щіпку кориці, сіль і перець за смаком. Зменшіть вогонь і продовжуйте гасити 40 хвилин.

2 крок

Зваріть спагеті.


Поки соус гаситься, Ви можете зайнятися варінням спагетті. Це теж необхідно зробити особливим способом, так як макарони повинні вийти пружними і не розвареними. На 100 гр спагетті береться літр води, доводиться до кипіння. У киплячу воду киньте жменю великої кухонної солі і самі спагетті. Їх потрібно помішувати кожні 2 хвилини і варити протягом 8-10 хвилин. Коли Ви вважаєте, що макарони готові, вимкніть вогонь і влийте в каструлю склянку холодної води. Тільки після цього злийте воду, використовуючи друшляк.

3 крок

Запечіть. Готові макарони перемішайте з рештою вершковим маслом. Їм же змастіть глиняний посуд для духовки, яку збираєтеся використовувати. У неї викладіть нижнім шаром спагетті, потім соус, а потім спагетті упереміш із соусом. Запікайте в розігрітій до 180С духовці протягом 15 хвилин. Подавати спагетті по-грецьки необхідно гарячими. Приємного апетиту.