Як приготувати домашній йогурт.


Йогурт - смачне ласощі. Але мало хто знає, що використовуючи йогурт, куплений у магазині, можна приготувати ці ласощі у домашніх умовах, і воно вийде в 2 рази смачніше!

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 1 л молока 5% жирності
  • 70 мл натурального йогурту
1 крок

Розігрійте молоко до 38-42 градусів С.

2 крок

Добре розмішайте йогурт в баночці. Додавайте його в молоко, одночасно збиваючи.


Йогурт повинен рівномірно розподілитися по всій масі.

3 крок

Перелийте у великий посуд. Залийте гарячою водою, але не окропом.

4 крок

Накрийте ємність фольгою, щоб молоко остигало якомога повільніше. У міру остигання додавайте гарячу воду. Через 5-6 годин молоко повинно застигнути і у вас вийде смачний домашній йогурт.

5 крок

За бажанням можете додати йогурт маленькі шматочки фруктів. Смачного!