Як приготувати м'ясні рулети.


М'ясні рулети хороші тим, що в них можуть поєднуватися відразу 2 види м'яса. Крім того, не треба нічого "вигадувати" з соусом. Це може бути і самостійне блюдо і закуска. Як приготувати м'ясні рулети читайте нижче.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 500 гр філе яловичини
  • 150 гр філе свинини
  • 8 великих картоплин
  • 100 гр свіжих печериць
  • 1 столова ложка борошна
  • Вершкове масло
  • Вершкове масло або маргарин
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 головка часнику
  • 1 скибочка білого хліба
  • Перець і сіль
1 крок

.


Ненадовго замочіть в воді 1 скибку білого хліба. Змішайте з пропущеної через м'ясорубку свининою, приправте сіллю і перцем за смаком.

2 крок

Поріжте філе яловичини на шматочки. Відбийте, приправте за смаком сіллю і перцем.

3 крок

На відбиті шматочки яловичини покладіть 2 чайні ложки фаршу і загорніть у рулетики.

4 крок

Очистіть картопля і обсмажте на сковороді та олії.

5 крок

Обсмажте рулетики до скориночки.