Як є раків.


Коли я вперше побачив, як їдять раків, мені здалося це огидним. Я просто не міг собі уявити, як можна їсти вміст клешнею і ніжок. Не міг, поки не спробував. Спробуйте і ви, якщо раніше вам не доводилося, але перш прочитайте: як є раків.

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок

Для початку невелика обмовка. Навіть у поїданні раків існує свій етикет, який відноситься як до столових приладів, які використовуються, так і до послідовності вживання різних частин тіла. Я розповім, як їм раків я, тобто вдома зі своїми друзями. Отже, однією рукою візьміть раку шийкою вгору. Шийка - це "хвіст" раку. Іншою рукою подденьте панцир і відокремте в місці з'єднання з шийкою.

2 крок

Будучи людиною нетерплячим, я заглядаю всередину і з'їдаю ікру, яка виглядає як жовта маса. І вам раджу почати саме з ікри. До речі, такий може і не виявитися.

3 крок

Друга за смаковими якостями - шийка.


Відламати її від тіла раку і очистіть панцеревий покрив. Чистити його краще починати не з хвоста, а з боку протилежної, там хітин м'якше. Залишаючи м'якоть розділіть на дві частини і ви побачите кишечник, який виглядає як звичайна чорна смужка. Її викиньте, решта з'їжте.

4 крок

Переходимо до клешнями. Відламати їх по черзі від ніжок. Щоб очистити клешню, візьміть її в рот поперек і натисніть зубами. В-общем, повторіть те, що ви робите, коли гризете насіння. Те, що ви очистили від хітину, з'їжте.

5 крок

На цьому багато хто припиняють поїдання раку. Але є й любителі "обсмоктати" маленькі ніжки. Деякі люблять облизувати внутрішню сторону панцира. А хтось любить їсти навіть нутрощі, які залишилися в тілі раку. Їсти чи це все чи ні, вирішувати вам. Раки можуть стати відмінним доповненням як до пива, так і до вина або навіть шампанського. Смачного!