Як приготувати плов ..


Плов - узбецьке блюдо, яке відоме у всьому світі. Варто відзначити, що ця страва не так просто в приготуванні, але все ж я спробую пояснити, як приготувати плов.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 1 кг баранини
  • 500 г рису
  • 150 мл молока
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 7 головок ріпчастої цибулі
  • Сіль, перець
  • Гранат
1 крок

Поріжте цибулю на маленькі шматочки

2 крок

Поріжте баранину на невеликі шматки, посоліть і поперчіть за смаком.

3 крок

Обсмажте баранину і цибулю на 2-3 столових ложках вершкового масла.


4 крок

З граната вичавіть сік

5 крок

Залийте м'ясо і цибулю водою, таким чином, щоб вона покривала баранину, але не більше. Додайте в каструлю сік граната.

6 крок

Тушкуйте м'ясо під кришкою протягом 15-20 хвилин.

7 крок

Відваріть рис в солоній воді, але не до повної готовності. Після варіння, промийте кип'яченою водою.

8 крок

Налийте в каструлю молоко і засипте його рисом. Розрівняйте.

9 крок

Варіть рис в молоці протягом 40 хвилин.

10 крок

Подайте рис з бараниною. Смачного!