Як приготувати оселедець під шубою?.


Що найсмачніше у оселедця? Звичайно ж шуба! І сьогодні ми навчимося цю "шубу" готувати!

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • оселедець слабкої засолу 3 шт.
  • 5-6 картоплин середнього розміру
  • 3-4 яйця
  • 4 буряки середнього розміру
  • 2-3 головки ріпчастої цибулі
  • майонез
1 крок

Дрібно ріжемо цибулю, потім обсмажуємо його. Варимо картоплю, яйця і буряк. Поки продукти варяться-смажаться обробляємо оселедець. Акуратно виймаємо кісточки (спочатку хребет, потім всі інші кістки) і ріжемо на кубики.


2 крок

Як відомо "шуба" робиться шарами. Отже, робимо все по порядку! Спочатку трьом зварений і остуджений картоплю на тертці (або дрібно ріжемо кубиками). Викладаємо ним дно посуду. Шар повинна мати товщину приблизно 1-1,5 см.

3 крок

На шар картоплі викладаємо тонкий шар майонезу, акуратно розминаємо його ложкою. Наступний шар - оселедець! Потім смажену цибулю, яйця (білок порізаний кубиками або протерний на тертці), терта буряк, знову шар майонезу. Заверщающій шар - тертий жовток! При бажанні шарів майонезу можна зробити більше.