Як спекти сирники.


Сирники - дуже просте і корисне блюдо, тому що в основному воно складається з сиру . Приємно з'їсти сирнічек на сніданок або ввечері, як легку вечерю. Тому сьогодні готуємо сирники.

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • 200 гр. сиру
  • 100-200 гр. сиркової маси
  • 1 яйце
  • 5-6 ст.ложек борошна
  • рослинне масло
1 крок

Спочатку візьмемо сир і сиркову масу, викладемо у миску і розімніть. Розіб'ємо в суміш 1 куряче яйце. (При бажанні можна взяти кілька перепелиних яєчок). Все ретельно перемішаємо.
Якщо в наявності немає сиркової маси, можна робити сирники на одному сирі, але тоді додайте пару столових ложок цукрового піску.

2 крок

Додамо в отриману суміш 3-4 ст. ложки борошна. Розмішаємо. Якщо вийде досить рідко, можна додати ще одну ложечку борошна. Але головне не переборщити, щоб сирники не вийшли "гумовими".


Обваляем кожен сирнічек в рештою борошні.

3 крок

Кладемо наші сирники на сковорідку в розігріте масло. Важливо, щоб масло кипіло, але не до такої міри, щоб бризки летіли направо і наліво і заляпали всю плиту. Смажаться сирники швидко. Як тільки підрум'янилася одна сторона, їх уже можна перевертати на іншу.

4 крок

Коли сирнічкі спечуть, викладемо їх на тарілочку, трохи остудимо. Подавати їх добре з медом, згущеним молоком або варенням. Якщо після їжі кілька сирників ще залишилося - не біда, вони легко розігріваються в мікрохвильовці. Пальчики оближеш!
Є ще чудовий рецепт сирного печива
Простий у приготуванні і для різноманітності раджу скористатися.

Поради та попередження:
  • При формуванні сирників не ліпіть їх великими. Маленький сирнічек смачніше, і він швидше смажиться.