Як зробити салат з баклажанів.


Не знаю, як вам, але я одного разу спробувала салат з баклажанів у своєї подруги, і мені дуже сподобалося. Тим більше, що готується він дуже просто.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 1 баклажан
  • 3 помідори
  • 1 ріпчаста цибуля
  • сіль
  • рослинне масло
1 крок

Спочатку чистимо баклажан і ріжемо його на невеликі шматочки (приблизно 3 см на 2 см). Потім можна йти двома шляхами. Або викласти їх на деко і поставити в духовку, або покласти в посудину для мікрохвильовки і поставити в мікрохвильову піч. Баклажан треба запекти так, щоб він став м'яким.


Готовий баклажан викладаємо в миску.

2 крок

Своїм та ріжемо помідори приблизно такими ж за розміром шматочками, як і баклажани. Очищаємо і ріжемо цибулю. Для салату краще півкільцями. Якщо цибулька маленькі, візьміть другу. Якщо вам подобається більш "м'який" смак цибулі, обдайте його окропом.

3 крок

Змішуємо баклажан, помідори і цибулю. Солимо до смаку й заправляємо рослинною олією. Салат з баклажанів готовий. Виходить дуже смачно!
Цікавий рецепт салату з кабачків можна подивитися тут