Як приготувати мармеладний торт?.


мармеладний торт

Для приготування мармеладного торта Вам знадобиться:
Мармелад 250 г
маргарин 130 г
яйця 9 шт
цукор 9 ст. ложок
борошно 6 ст. ложок
лимонний сік 1 ст. ложка
крохмаль 3 чайні ложки
цукрова пудра 3 ст. ложки
лимонний сік 0,5 чайної ложки

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок

Яйця промийте, відокремте 1 білок для приготування глазурі. Борошно з'єднайте з крохмалем. Яйця збийте з цукром протягом 20 хвилин до стійкої піни, в кінці додайте лимонний сік. Поступово підсипаючи до збитої маси борошно, замісити однорідне тісто. 100 г маргарину сметаноподібної консистенції обережно перемішайте з тістом, одночасно додайте шматочки мармеладу, залишивши небагато для оформлення.


Випікайте в змащеній залишилися маргарином формі при 200С. Готовність визначайте по пружності поверхні бісквіта. Охолодіть.

2 крок

Для приготування глазурі охолоджений яєчний білок з'єднайте з лимонним соком, 1/3 норми цукрової пудри і збивайте міксером до стійкої піни, поступово додаючи решту цукрову пудру.

3 крок

Нанесіть глазур на поверхню торта, прикрасьте мармеладом. За бажанням можна прикрасити торт кольоровий цукрових посипкою.