Як варити раків.


Раки - відмінна закуска до пива. Але щоб насолодитися їх смаком, треба їх правильно приготувати. Найважливіше - додати достатню кількість спецій. Про те, як варити раків, читайте нижче.

Інструкція Рівень складності: Легко 1 крок

Помийте раків у холодній воді.

2 крок

Набертіе в каструлю звичайної води і закип'ятіть її. Води повинні бути стільки, щоб вона повністю покривала раків. Киньте в киплячу воду необхідні інгредієнти: на 5 літрів води - 4 столових ложки солі, 10 гілок кропу, 2 чайні ложки чорного перцю горошком.

3 крок

Варити раків необхідно на максимально можливому вогні.


Час варіння залежить від кількості раків. Готовність можна визначити по сильному почервоніння панцирів. У середньому, час приготування становить 30 хвилин.

4 крок

Викладіть раків у глибокий посуд, зверху залийте водою, в якій вони варилися. При бажанні можна прикрасити раків свіжими гілочками кропу, листям салату, подати з ними сухарики, смажені на олії.

Поради та попередження:
  • При бажанні воду можна замінити сумішшю води та пива, у відношенні 1 до 1.