Як приготувати солодкий перець, фарширований сиром?.


Перець, фарширований сиром - відмінна холодна закуска. Підійде до будь-якого столу, до будь-якого випадку. Зізнаюся по секрету, це одне з моїх найулюбленіших страв. Тому і вирішила поділитися з вами рецептом.

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • 8 шт - солодкий перець
  • 200 г - сир або бринза
  • 200 г - вершкове. масло
  • 2-3 - зубчики часнику
  • перець мелений
1 крок

Для початку відбираємо великі перці різного кольору, вони ефектніше виглядатимуть на столі.
Далі перець ретельно моєму, акуратненько зрізаємо денце, звільняємо від насіння і насінної камери.



Заготівлі перцю у нас готові.

2 крок

Тепер готуємо начинку.
Сир подрібнюємо на дрібній тертці і розтираємо його з вершковим маслом в мисці.
У цю суміш додаємо розім'яту часник, перець мелений, подрібнені денця перцю.
І отриману суміш хорошенечко збиваємо в міксері.

3 крок

Ось тепер, отриманою начинкою, наповнюємо заготівлі перцю.
Начинені перчики ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Перед подачею на стіл, нарізаємо великими кільцями.
Можна ще, за бажанням, прикрасити зеленню.
Смачного!