Як зробити класичний вінегрет.


Прекрасне легке страва під назвою вінегрет завжди користувалося популярністю на наших столах. Багато овочів, мало калорій - що може бути краще для правильного харчування!

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 2-3 буряка
  • 3-4 моркви
  • 4 картоплини
  • ріпчаста цибуля 1-2 шт.
  • зелений горочек консервований
  • солоні або мариновані огірки
  • масло рослинне або майонез
1 крок

Приготування вінегрету починаємо з миття овочів. Морква та буряк можна варити в одній каструлі, навіть, якщо це не пароварка. Просто морква покладете поверх буряків і вийміть трохи раніше. А буряк нехай повариться ще небагато. Картопля обов'язково варіть окремо. Уважно дивіться за тим, щоб він не перетравився. А то його буде складно нарізати.

2 крок

Далі справа важлива.


Треба почистити наші овочі. І правда, кому ж сподобається є нечищених морквину, наприклад? Заодно почистимо і наш цибульку.

3 крок

Починаємо різати все по порядку. Буряк, морква, картопля, цибуля ... Втім, можна різати і упереміш, головне намагатися, щоб кубики були однакового розміру. Вінегрет вийде смачніше, якщо овочі ми наріжемо дрібно. Нарізаємо так само й огірки. Відкриваємо баночку з горошком.

4 крок

Нарізані овочі поміщаємо в миску або салатник. Горошок кладемо по вашому смаку. Заправити вінегрет можна рослинним маслом або майонезом. Мені подобається одночасно і те, й інше. Спробуйте, дійсно смачно!

Поради та попередження:
  • Кладіть в вінегрет ще теплу картоплю, страва від цього буде ніжніше і набуде нового відтінку смаку!