Як приготувати торт без випічки?.


Тотальний дефіцит 80-х років минулого століття відкрив для нас невичерпну скарбницю яскравих, оригінальних ідей. Впевнена, що багато з особливою теплотою згадують солодку шоколадну ковбасу, ніжну домашню «картоплю» з ванільних сухарів і пряників, «трюфелі» з дитячої молочної суміші. Смак мого дитинства - це торт із вівсяного печива. А ще його принадність у тому, що він не вимагає випічки.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • Вівсяне печиво (бажано класичне, без добавок) - близько 50 штук
  • Міцний чорна кава - 200 мл.
  • Коньяк (за бажанням) - 40 мл.
  • Вершкове масло - 200 р.
  • Згущене молоко з цукром - 1 банка
  • журавлинний або будь-яке інше кисле варення
  • Шоколад, горіхи і т.п. для прикраси
1 крок

Зваріть міцну чорну каву, остудіть до кімнатної температури. При бажанні можна додати коньяк або інший алкоголь, який добре поєднується за смаком з кавою. Також, замість заварного кави можна використовувати розчинний, але хорошої якості.

2 крок

Вершкове масло необхідно завчасно дістати з холодильника, щоб воно відтануло і стало м'яким.


За допомогою міксера збиваєте масло зі згущеним молоком для отримання крему.

3 крок

Печиво умочуйте в каві (дуже швидко, не затримуючи його там, інакше розмокне і розвалиться) і викладаєте рівним шаром на блюдо для торта у вигляді квадрата 4х4. Це перший "корж".
Змащуйте корж підготовленим заздалегідь кремом, поверх крему змащуєте варенням.

4 крок

Повторюєте попередній крок ще два рази. Верхній корж можна змастити тільки кремом. Не забудьте також покрити кремом бічні сторони вашого торта.
Прикрасьте торт шматочками шоколаду або шоколадною стружкою, горіхами, ягодами.

5 крок

На ніч приберіть торт у холодильник, щоб він як слід просочився.

Поради та попередження:
  • Торт необхідно готувати напередодні свята, тому що необхідно близько 8 годин для просочення.
  • Любителі малих форм можуть замість торта зробити тістечка, з'єднавши, за принципом «буші», два печива за допомогою крему і варення.
  • Торт вельми незвичайний, але ситний. А головне, ніхто не може зрозуміти, з чого він зроблений!