Кулінарний конкурс «Великодній кошик» на порталі ХОЧУ!.

Останній тиждень Великого Посту іменується Церквою Страсного седмицею. У ці дні згадують останні дні земного життя Спасителя до його Воскресіння. Кожен день Страсного тижня сповнений великого сенсу, шанування і святості. У всіх церквах здійснюються особливі служби. Віруючі проводять дні в старанних молитвах і стриманості.
Особливо важливими є останні дні Страсної седмиці, коли православними відбуваються останні приготування до зустрічі Світлого Христового Воскресіння.
У Великий Четвер ми згадуємо встановлення Господом Таїнства Євхаристії - Причастя Тіла і Крові Христової. Традиційно, ми називаємо цей день Чистим Четвергом, так як було прийнято не тільки очищатися духовно - молитвою, але і очищати своє тіло і будинок водою. У цей же день фарбували яйця, готуючись до Великоднього столу. Спочатку їх фарбували тільки в червоний колір, але з часом стали робити різнокольоровими, малювати на них символічні знаки, візерунки і навіть мініатюри. Розмальовування великодніх яєць стала справжнім мистецтвом.
Страсна П'ятниця - найскорботніший день церковного року, адже саме в п'ятницю Христос був розп'ятий на хресті, встановленому на Голгофі. У цей же день господині печуть паски, паски і роблять сирні паски. За переказами, саван Христа, похованого за іудейськими звичаями, був круглим: цим і пояснюється традиційно кругла форма пасок.
Паска випікається в спеціальних формах або звичайних каструльках, а прикрашають її візерунками з тіста: віночками, подвійними хрестами, сітки.
Паски, як правило, готують із дріжджового здобного тіста і обов'язково високою круглої форми. Його гору прикрашають збитими з цукром білками, фарбованим пшоном, а зараз різними присипками і марципанами.
Сирні паски роблять з протертого сиру з додаванням вершкового масла, сметани, яєць і цукру. Традиційно вони мають вигляд чотирикутної піраміди, яка уособлювала Голгофу.
Великодні страви найчастіше прикрашають яскравими паперовими квітами, а пофарбовані яйця викладають на свіжу пророслу зелень пшениці або вівса.
Для віруючих день Великої Суботи - це час приготування до зустрічі найбільшого свята Світлого Христового Воскресіння. Зазвичай у цей день після ранкового богослужіння в храмах починається освячення приготованих напередодні пасок, пасок і яєць для розговіння в день Великодня. Господині, які два попередні дні провели в передсвяткових клопотах, у суботу молилися, а пізно ввечері йшли до церкви на урочисте Богослужіння.
Портал ХОЧУ оголошує про початок кулінарного конкурсу « Великодній кошик ». Ми пропонуємо вам поділитися з читачами нашого форуму своїми власними рецептами випічки пасок, секретами приготування сирної паски і розпису великодніх яєць.
Умови конкурсу:
1. Брати участь у конкурсі можуть тільки зареєстровані на форумі користувачі.
2. Участь у конкурсі буде анонімним, nicknames кулінарів будуть оголошені тільки після підрахунків голосів.
4. Один учасник може запропонувати на свій розсуд від однієї до трьох робіт *.

* У цьому конкурсі ви можете уявити, наприклад: одну роботу - паску, другу - сирну паску, третю - крашанку ** або надіслати всі три рецепти пасок (або іншої страви).
** Якщо ви плануєте надати технологію розпису великодніх яєць, подумайте, чи доступне це буде для виконання нашим форумчанам. Роботи, де яйця фарбуються барвниками і термонаклейкамі, до конкурсу допускатися не будуть.
5. Надісланий на конкурс рецепт повинен бути приготований вами та сфотографовано.


Чужі фото не допускаються!
6. Голосування за конкурсом проводиться протягом 12 днів після його закінчення, відповідно до умов розділу «Голосування».
7. Голосувати можна тільки один раз, повторна участь у голосуванні виключено.
8. Учасники, які виставили свої роботи, за власне творіння не голосом, такі голоси враховуватися не будуть.
9. До кінця голосування учасниця зобов'язується тримати від усіх в таємниці приналежність своєї роботи!
10. Категорично заборонено через ЛС або електронну пошту просити проголосувати за когось з учасників. Конкурсні роботи таких учасників будуть зніматися з конкурсу беззастережно.
11. Голосувати можуть лише користувачі, зареєстровані на форумі не пізніше дати закінчення прийому робіт, і мають на момент голосування (або на момент закінчення голосування) не менше 30 тематичних повідомлень.
12. При голосуванні слід писати НАЗВА і № роботи. Зазначена тільки за номером робота в голосуванні не зараховується.
13. Не допускається голосування у різних номінаціях за одну й ту ж роботу.
14. Якщо одна робота або її автор став переможцем в одній з номінацій, то перемога цього ж учасника або роботи переходить до наступного за кількістю голосів учаснику конкурсу.
15. Будь-які спірні моменти, пропозиції і побажання можна висловлювати тільки за допомогою ЛЗ відповідальному за конкурс модератору або адміністратора.
Заявка на участь у конкурсі:
1.Чтоби взяти участь у конкурсі, надішліть ваші конкурсні роботи на адреса forum.hochy.competition @ gmail.com
2. Прийом робіт - з 20 квітня 2011 по 12 травня 2011 р. включно.
3. У тілі листа потрібно вказати ваш nickname на форумі.
4. До листа повинні бути прикріплені файли: текст у файлі «Microsoft Word» з рецептом і фото страви в форматі JPG.
5. Вимоги до тексту рецепта.Он повинен містити такі розділи (не більше 350-400 слів):
- Назва страви (якщо є).
- Інгредієнти, із зазначенням кількості.
- Опис приготування.
6. Вимоги до фотографій.
- Приймаються тільки не обрізані, не оброблені у фото-редакторах фотографії (або мінімальний обробіток, про що вкажіть в листі).
- Це не фотоконкурс, тому від фотографій потрібно тільки чіткість зображення і впізнаваність страви і його інгредієнтів.
- Фотографія повинна продемонструвати готову страву. Подача, оформлення і сервіровка - на ваш розсуд.
- Демонстрація більше однієї страви на фото не допускається (виняток становлять крашанки, які можуть бути використані для тематичного декору, у разі якщо вони не є конкурсним стравою).
- Ви можете використовувати старе фото надісланого рецепту. АЛЕ! Якщо при підрахунку виявиться, що за різні роботи віддано однакову кількість голосів, перевага буде віддана тому рецептом, в якому є проміжна фото-інструкція (1 або декілька фото) та \ або фото зроблене під час проведення конкурсу.
7. Заборонено використовувати в оформленні композиції ініціали, nicknames і т. д.
Усі виниклі питання можна заздалегідь обговорити з відповідальними за конкурс.
Порядок проведення:
1. Конкурс проводиться з 20 квітня 2011 року по 25 травня 2011 року.
2. Прийом конкурсних робіт з 20 квітня по 12 травня 2011
3. Голосування - з 12 по 24 травня 2011 року включно.
4. Підрахунок голосів - 24-25 травня 2011 року.
5. 25 травня 2011 - оголошення переможців і поздоровлення.
6. Отримання призів - протягом місяця після оголошення переможців (переможці - жителі Києва, забирають призи самостійно в офісі порталу Хочу). Після закінчення цього терміну невручених призи повертаються спонсору конкурсу.