Як приготувати сирні палички.


Це блюдо часто подають до пива в барах. Але приготувати сирні палички можна й у себе вдома, причому це займе не більше години.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 400 гр сиру (Моццарелла)
  • 2 яйця
  • 2 склянки молока
  • Півсклянки борошна
  • Червоний меленої перець
  • Чорний меленої перець
1 крок

Поріжте сир на шматочки розміром, який вам подобається. Але бажано, щоб товщина була не менше 1 см, щоб сир не розплавився повністю.

2 крок

Поставте сковороду з рослинним маслом. Його вам необхідно довести до кипіння. Як альтернативу можете використовувати фритюр.

3 крок

Замісіть тесту з яєць, молока, борошна і червоного перцю за смаком.


Зверніть увагу, воно не повинно вийти рідким, навіть навпаки, досить густим. Густим настільки, щоб при обмоканіі в нього паличок, тесту на них залишалися якомога більше.

4 крок

За однією умочуйте палички в тесті і кладіть на сковороду з киплячим маслом. Обсмажуйте зовсім недовго, то затвердіння панірування. Час обжарювання розрахувати досить складно, але набравшись досвіду, ви зможете визначати готовність за виглядом. Смачного!

Поради та попередження:
  • Подавати на стіл краще з соусами, наприклад, томатний, сальса, майонез з огерчікамі, сирний!