Як приготувати курячі грудки, щоб вони були соковитими.


Не секрет, що курячі грудки дуже корисний продукт харчування, який містить мало холестерину. Але не завжди їх вдається приготувати так, щоб вони виявилися соковитими і смачними. Ідіть сюди, зараз я прошепчу на вушко рецепт всім бажаючим. Не зацікавлених у цій справі прохання не підслуховувати .:)

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • філе курячих грудок
  • яйце куряче
  • майонез
  • борошно пшеничне (вищий сорт)
  • сіль
  • приправа для курки
1 крок

Отже, беремо наші курячі грудки , моєму, очищаємо від шкіри, якщо вона є. Якщо філе "медальйон", то різати курку не треба. Вона іноді сама розвалюється на складові:) Якщо ж грудки звичайні, то поділіть їх на 2-3-4 частини.

2 крок

На півкіло грудок ми зробимо нескладний соус, а потім замарінуем курячі грудки в ньому. Нам знадобиться миска з кришкою або каструлька. Розбиваємо в ємність 1-2 яйця, додаємо 2-3 ст.ложки майонезу, 3 ст.ложки борошна і сіль.


Хорошенечко перемішуємо. Любителі приправ можуть додати приправу для курки. Не жалійте її! Все-таки на те вона і приправа, щоб додати аромату і смаку страви!
Тепер занурюємо розморожені або не розморожені грудки в цей соус. Обмазуємо їх з усіх сторін. Накриваємо кришкою. Нехай розморожуються в ньому!

3 крок

Через 2-3 години розморожені грудки можна класти на розігріту сковороду і обсмажувати з обох боків на олії. Ті, хто клав у соус заморожені грудки, потримайте їх в соусі довше.
Час приготування таких купок скорочується до 15-20 хв!
Блюдо готове! Ну як, правда соковито і зі смачною скоринкою??

Ще один цікавий рецепт з куркою можна подивитися тут Поради та попередження:
  • Сирі грудки зберігаються в такому вигляді в холодильнику до 3-х діб! І стануть тільки смачніше! Тому не обов'язково смажити одразу все. Діставайте грудки з холодильника за потребою, і через 20 хвилин у вас готовий вечерю!