Як приготувати млинці з м'ясом?.


млинців вже уготовано багато начинок. Гриби, варення, сир ... і навіть червона ікра! Але Тут ми поговоримо про більш звичної начинці - про млинці з м'ясом!

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 5 повних столових ложок борошна
  • 0,5 л молока
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка цукру
  • 1/3 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • Д Л Я Ф А Р Ш А:
  • 400-500 г вареного м'яса
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 зварене круто яйце
  • сіль, перець чорний мелений за смаком
1 крок

Спочатку яйця, сіль і цукор збиваємо віночком для отримання пишної піни, з'єднуємо це з молоком і борошном, додаємо рослинне масло і замішуємо однорідне тісто.


2 крок

Отримане тісто випікаємо на гарячій сковороді, змазаній рослинною олією з допомогою гуртка сирої картоплини, наколотий на виделку.

3 крок

Тим часом м'ясо пропускаємо через м'ясорубку, цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в маслі, яйце дрібно рубаємо і все це ми перемішуємо і додаємо сіль і перець.

4 крок

У фінальній стадії приготування на кожен млинець кладемо по столовій ложці м'ясного фаршу, млинець загортаємо "конвертом" і обсмажуємо з обох сторін у маслі або вершковому маргарині.

5 крок

Отримане блюдо має виглядати апетитно і привабливо, подавати його можна до м'ясного бульйону, чаю кави або їсти просто так.
Смачного! :)