Готуємо в піст. Пісні кексики.

Одна з учасниць змагання «Великий Піст. Кулінарний конкурс », яке проходить на форумі ХОЧУ , запропонувала приготувати ароматні і привабливі пісні кексики. Ви не витратите на них багато часу, а ще не додасте у вазі, спробувавши цей кулінарний шедевр!
Пісні кексики
Інгредієнти:
2 ст. борошна,
1 ст. цукру,
1 ст. будь-якого соку,
5-6 ст.л. рослинного масла,
1 ч.л. соди, погашеної оцтом або лимонною кислотою,
Ізюм, горіхи будь-які, ванілін - за смаком.




Приготування
Злегка збити масло з цукром і ваніллю. Додати сік, перемішати, потім - просіяне борошно, соду гашене. Все ретельно перемішати, тісто має бути трохи густіше, для оладок. Додати розпарений родзинки, подрібнені горіхи, ще раз вимішати. Тісто викласти у формочки і поставити в духовку, розігріту до 190 градусів, спекти до готовності. Готовність перевіряємо зубочисткою. Готовий кекс дати охолонути, посипати зверху цукровою пудрою.
Смачного!