Як приготувати імбирно-томатний суп?.


www.PhotoStranger.com

Час приготування: 40 хвилин. Розрахований на 4 порції.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • вершкове масло 15 р.;
  • стиглі помідори 1 кг.;
  • яблуко 1 шт.;
  • лавровий лист 2 шт.;
  • корінь свіжого імбиру 1 см.;
  • овочевий бульйон 480 мл.;
  • чорний перець горошок 4-5 шт.;
  • кмин 0.5 ч. л;
  • вода 60 мл.;
  • сіль 1 ч.л. ;
  • цукровий пісок 0.5 ч. л;
  • зелень для прикраси.
1 крок

Яблуко, імбир, помідори потрібно гарненько промити теплою водою. Розріжте помідори на 8 частин.


Яблуко очистіть від шкірки і також розріжте на 8 частин, імбир очистіть і натріть на тертці.

2 крок

Вершкове масло необхідно розтопити на сковороді. Покладіть на сковороду яблуко, помідори, лавровий лист, імбир, кмин, горошини перцю і обсмажте злегка. Додати воду і гасити 25 хвилин. Поки помідори не стануть м'якими.

3 крок

Готову суміш потрібно збити в блендері, додати бульйон, сіль і цукор. Розмішайте.

4 крок

Зелень помийте, обсушіть і прикрасьте нею суп перед подачею на стіл.