Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі?.


Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочів

Дивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • Філе курки
  • Французька гірчиця
  • Майонез
  • Часник
  • Морква
  • Ізюм
  • Спеції: сіль, чорний мелений перець
  • Сир
1 крок

Філе курки порізати на невеликі шматочки (приблизно 2х2 см), трохи посолити і поперчити.

2 крок

Приготувати гірчичний маринад: змішати в рівних частках французьку гірчицю і майонез, додати дрібно порубаний часник.


3 крок

Залити куряче філе маринадом, перемішати, по можливості залишити на 20-30 хвилин в холодильнику і дати просочитися маринадом.

4 крок

Натерти на крупній тертці попередньо очищену сиру моркву і сир.

5 крок

У форму для запікання викласти шар маринованого м'яса, потім шар моркви, додати трохи родзинок, зверху покрити шаром сиру.

6 крок

Запікати в духовці при температурі 200 С до готовності (приблизно 25 хвилин)

Поради та попередження:
  • Якщо ви не любите сильно смажений сир, то перед тим як поставити страву в духовку, можна накрити форму фольгою і зняти її хвилин за 5-10 до готовності.