Як спекти бісквіт?.


Іноді виникають моменти, коли треба на швидку руку приготувати що-небудь смачненьке. Бісквіт, приготований за цим рецептом виходить дуже ніжний і повітряний, при тому, що потрібен мінімальний набір продуктів. І хоча бісквіт традиційно вважається кондитерським напівфабрикатом, йде у гостей на ура, особливо з джемом або вершковим кремом.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • Борошно
  • яйця
  • цукор
  • сметана
  • сода
  • оцет
  • сіль
  • миска для змішування
  • форма для випікання
1 крок

Змішати склянку сметани, склянку цукру і 2 яйця, збити до утворення білої піни.


2 крок

Помішуючи додавати борошно. Точна кількість не скажу, як правило 2 черпака. За консистенцією тісто має бути схоже на густу сметану.

3 крок

Додати десертну ложку яблучного оцту і розмішати. Потім додати ложку соди. Головне не допустити прямого контакту оцту та соди.

4 крок

Помістити тісто у форму для випікання і поставити в духову шафу, розігрітий до 250 *. Через 15 хвилин знизити температуру до 150 * і випікати до появи золотистої скоринки.

Поради та попередження:
  • Готовий бісквіт можна посипати цукровою пудрою.