Як зварити рис для гарніру.


Вам набридло возитися з приготуванням рису? Ви хочете приготувати розсипчастий рис швидко і без зайвих складнощів? Тоді ця інструкція для Вас!

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • каструля з кришкою
  • вода
  • довгозерний пропарений рис
  • склянку
  • сіль
  • ложка
1 крок

Для дотримання пропорції, склянками визначаємо потрібну кількість рису.

2 крок

Каструля повинна бути трохи більше передбачуваної кількості рису, а й, бажано, не надто великий.
P. S. пам'ятайте, що при готуванні рис збільшитися в об'ємі.

3 крок

Наливаємо воду в каструлю, об'єм води в каструлі повинен бути в 2,1 рази більше, ніж обсяг рису.

4 крок

Солимо воду, трохи сильніше, ніж хочемо отримати рис. Ставимо воду на вогонь і доводимо до кипіння.

5 крок

Рівномірно засипаємо рис у киплячу воду.

6 крок

Робимо вогонь на середнє значення, при цьому вода повинна кипіти.



Накриваємо кришкою і дивимося, щоб вода не википала на плиту, при необхідності або зрушуємо трохи кришку, або зменшуємо вогонь.

7 крок

Чекаємо поки рис покипить хвилин 15, потім робимо маленький вогонь і чекаємо ще хвилин 10.

8 крок

Акуратно нахиляємо каструлю, якщо вода з'явилася, то чекаємо ще, якщо немає - беремо ложку і акуратно у краї каструлі робимо поглиблення, якщо води у дна немає, значить рис готовий, якщо є - варимо ще до майже повного її зникнення.

9 крок

Знімаємо каструлю з плити і залишаємо закритою до вживання. Бажано, щоб рис хвилин 5 постояв.

10 крок

Приємного апетиту.
PS буду радий плюса за інструкцію;)

Поради та попередження:
  • Накривати каструлю кришкою обов'язково, бо інакше рис може не попаритися в потрібному ступені.
  • Під час приготування рис заважати НЕ треба.