Як приготувати рибний салат-рулет.


Майже всі ми любимо є салатики. А, вже, свято без салатів - навіть звучить дивно! Сьогодні пропоную спробувати салат-рулет. Його дуже зручно подавати на стіл або під час фуршету, тому що він виходить порційних. Я перепробувала різні рецепти приготування подібних рулетів, але цей мені здається самим простим і найсмачнішим.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • лаваш вірменський (2 аркуша)
  • майонез
  • консервований лосось
  • ріпчаста цибуля
  • рис
  • петрушка
  • морква або солодкий перець
  • яйця
1 крок

Власне кажучи, перше, що нам треба зробити - це салат. Для цього зваримо 2/3 склянки рису. І 4-5 курячих яєць. Охолодимо, яйця поріжемо, викладемо у миску.

2 крок

Відкриємо банку лосося (нерка, горбуша). Злитимемо наявну там рідина. Розімни лосось виделкою і додамо до рису з яйцями

3 крок

Далі необхідно нарізати дрібно, дрібно одну невелику цибулину, і потерти невеликий шматочок морквини. Морква кладеться в салат для кольору. Так само нарізаємо трохи петрушки.


Всі змішуємо і заправляємо майонезом. Трохи посолити і ... Салат готовий!

4 крок

Тепер найвідповідальніше - салат, легким рухом руки, треба перетворити в рулет. Для цього розкладемо один лист лавашу і акуратно, щоб лист не прорвався, викладемо на нього салат, рівно розподіливши його по всій поверхні листа. Накриємо салат другим листом і по всій довжині лаваша почнемо загортати в рулет. Готовий рулет обгортають пергаментним папером і кладемо в холодильник. Добре б полежати йому там не менше 3-х годин. Але я люблю робити рулет з вечора, і тому у мене він лежить в холодильнику всю ніч.

5 крок

Перед подачею на стіл рулет ріжемо на шматочки і прикрашаємо зеленню . Виходить обалденно смачно і практично! Адже рулет можна їсти просто руками!

Якщо ви ніколи ще не пробували котлети з тунця, прочитайте цей унікальний рецепт Поради та попередження:
  • Такий рулет можна зробити з начинкою з будь-якого салату, де інтрідіенти дрібно ріжуться, перемішуються і заправляються майонезом