Як приготувати марокканський салат з моркви?.


Морковка дуже корисна і тому незамінна на нашому столі. У ній міститься вітамін А і бета-каротин. У цій інструкції ви дізнаєтеся, як приготувати незвичайний і смачний марокканський салат з моркви.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • фісташки, чверть склянки
  • морква, 600 гр .
  • родзинки, чверть склянки
  • сік одного лимона
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова олія
  • чорний мелений перець, кориця
1 крок

Розігрійте духовку, почистіть і підсмажте фісташкові горіхи і дайте їм охолонути.


2 крок

Закип'ятіть воду, поріжте моркву довжиною в 5 см і варіть хвилин 7. Не забудьте посолити воду! Перед тим, як знімати морква з вогню, додайте в каструлю родзинки. Злийте воду.

3 крок

2 часточки часнику з допомогою часничниці перетворите в кашку. Змішайте в салатниці часник, лимонний сік, корицю і перець. Додайте 2 ложки оливкової олії.

4 крок

Помішуючи постійно, додайте моркву з ізюмом і фісташки. Перед подачею на стіл салат можна прикрасити листочком кінзи.