Як вибрати млинниць.

Приготування млинців дуже клопітка і трудомістке заняття. Молодим господиням часто взагалі не під силу приготувати млинці. Але технічний прогрес не стоїть на місці, і в продажу вже давно з'явилися електричні млинниці.

Інструкція Рівень складності: Легко 1 крок

Переваги електричних млинниць:

Сильно прискорюється і спрощується процес приготування млинців
За один захід можна спекти 2-6 млинців
Млинці взагалі не пригорають і добре прожарюються
Млинці виходять ідеально рівні і красиві
Процес приготування настільки простий, що з ним легко впораються навіть діти. Це може стати для них дуже корисним і цікавим заняттям

2 крок

Короткий екскурс в історію млинниць
Матір'ю млинниці можна вважати нагрівається мідну поверхню, яка з'явилася на кухнях у двадцяті роки минулого століття. Така кнструкція варильної плити була красива і досить функціональна.

Гарна ідея сподобалася французькій фірмі Tefal. Фірма Tefal завжди славилася антипригарними покриттями. Тоді вони почали застосовувати антипригарні покриття крім посуду і для іншої кухонного начиння. Тоді вони й створили першу млинниць з антипригарним покриттям.

3 крок

Як влаштована блинница
З вигляду блинница схожа на електроплитку. На робочій поверхні є поглиблення, в які і потрібно заливати тісто. Завдяки цим поглибленням і виходять у млинців ідеально рівні краї. Число і діаметр поглиблень різні в різних моделей.

Робоча поверхня нагрівається знизу електричним струмом, завдяки чому поверхня нагрівається рівномірно, і млинці відповідно теж підсмажується рівномірно. Робоча поверхня може мати антипригарне покриття, що дозволить смажити млинці без масла і диму на кухні. Млинці, підсмажені на антипригарне покриття без масла, містять менше жиру і буде значно корисніше.

Робоча поверхня може бути змінною. Наприклад, з млинниці TEFAL PY 6001 має дві змінних поверхні: перша на два великі млинця, друга на 6 маленьких.


4 крок

Поради щодо вибору млинниці
Перш за все, визначитеся з потребою. Для сім'ї з двох-трьох чоловік цілком достатньо компактної млинниці, здатної одночасно випікати два млинця. Якщо у Вас велика родина, або Ви любите пригощати гостей гарячими млинцями, то варто взяти млинниць потужніші й побільше (здатну випікати чотири-шість млинців).

Далі зверніть увагу на габаритні розміри млинниці, вони завжди вказуються в основних параметрах. Швидше за все Ви будете ховати млинниць в шафу після пріготовленіяблінов, і бажано, щоб обрана Вами модель туди помістилася.

Дуже рекомендується брати млинниць з антипригарним покриттям. Навіть якщо Ви збираєтеся смажити млинці на олії, то антипригарне покриття в будь-якому випадку сильно спростить приготування млинців. Також антипригарне покриття спрощує процес миття робочої поверхні.

Потужність всіх млинниць приблизно однакова і становить 1-1.3 кВт.

Якщо Ви хочете випікати млинці різного діаметра, то варто взяти млинниць зі змінними робочими поверхнями. Такі млинниці зовсім небагато дорожче звичайних.

Варто також згадати фірмову особливість TEFAL , деякі млинниці мають індикатор нагріву THERMOSPOT . Індикатор нагріву буде особливо корисний спочатку, коли Ви ще.

5 крок

Висновки
Млинниці буде гарною знахідкою для будь-якої кухні. З нею приготування млинців буде не таким важким, і навіть радісним заняттям. З нею спекти 2-6 млинців собі на сніданок зовсім непросто. Тепер гості не змусять Вас зненацька, адже завжди можна за 10 хвилин приготувати млинці щоб пригостити гостей.

6 крок

Джерело: www.tipntricks.info. Передрук статті можлива виключно із зазначенням прямий зворотного посилання на джерело.