Як приготувати картопляні кошики з сиром.

На 12 порцій

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок

6 великих печених картоплин
1960 вершкового масла або маргарину
3 столові ложки молока
200 р. сиру Чеддер, порізаний на 2 см. кубики
2 пластини дрібно нарізаного бекону
12 маленьких суцвіть броколі

2 крок

Час приготування 1 год 15 хв.

Попередньо підігріти духовку до 180 градусів Цельсія. Проткніть в декількох місцях картоплю виделкою. Печіть 1 годину при температурі 200 градусів.

3 крок

Дістаньте деко і хвилин через 5 хв., Коли бульби трохи охолонуть, розрізати їх навпіл. Щоб зробити картопляні кошики, до кожної половинки зробіть хрестоподібний надріз і вийміть м'якоть, залишаючи стінки товщиною 0,5 см.


Щоб картопля стійко лежав на тарілці, слід трохи зрізати округлість із зворотного боку.

4 крок

Картопляну м'якоть складіть у велику миску. Додайте масло і молоко і добре розмішайте (можна електричним міксером на середній швидкості) до однорідної маси. Якщо картопля сухий, то додавайте потроху додатково молока. Ложкою рівномірно розкладіть суміш в картопляні кошики, удавивши в них 1-2 кубика сиру в центрі кожного картоплі. Картопля розкладіть на деко або у форми з пергаментного паперу для запікання.

5 крок

Піч 25 хв. при 180 градусах або поки не розплавитися сир. Потім посипте зверху кожної кошички 1/2 столової ложки бекону. Вершину прикрасьте зеленим суцвіттям брокколі.