як смачно і правльно готувати справжній плов.

Це східна страва перетворюється на справжні ласощі, якщо зуміти його правльно зготувати. Трохи терпіння і старання і ось ваше ласощі готове. Приємного апетиту

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • рис 1кг. куряче філе або баранина не жирна 1кг. морковькрупная 4шт, честнока 4зубка, сіль 1ст. ложка, цукор 1 десерная ложка масло рослинне
1 крок

Перше, що ми будемо робити-це займемося з рисом, переберемо його від сміття, промиємо в проточній воді і дамо висохнути.

2 крок

Поки рис сохне наріжемо філе кубиками й обсмажити його на сильному вогні, але не підрум'янюється сильно, інакше м'ясо пересохне і не буде соковитим

3 крок

Морква нарізаємо соломкою, додаємо у м'ясо половину моркви, солимо злегка обсмажуємо до золотистого кольору періодично помішуючи, щоб не було прігаранія.


4 крок

Закладаємо сюди рис, розрівнюємо по всій поверхні і заливаємо водою, так щоб вода над рисом виступала на 2см.і викладаємо другу частину моркові.Засипаем рівномірно сіль і сахар.закриваем, доводимо до кипіння.

5 крок

Після того, як плов закипить закладаємо честнока, дрібно-рубаний, і вимикаємо вогонь. кришку відкривати в таченіі 40 хвилин не треба.

6 крок

Після закінчення 40 хв. плов викласти у великий посуд, перемішати, і можна подавати до столу, рис виходить рассипчетим, не склеюється і преобретает насичений, яскравий смак і колір. Смачного!

Поради та попередження:
  • готовтесь плов обов'язково в казані, і чим толше будуть його стінки, тим вкуснеебудет плов.