Як перевірити продукти при покупці.


Купуючи продукти ми часто не впевнені в їх якості. Деякі вважають за краще купувати продукти на ринку, у приватників, вважаючи що у них товар найсвіжіший. Сьогодні ви отримаєте кілька порад, як визначити якість деяких продуктів харчування.

Інструкція Рівень складності: Легко 1 крок

М'ЯСО молодняку ??- на вигляд світло-червоного кольору з майже білим жиром, у старих тварин воно темно-червоного кольору з жовтим жиром. У повторно замороженого м'яса жир рожевий. Якщо м'ясо свіже, то ямка, що утворюється при натисканні пальцем на курок, швидко зникає, поверхня відновлюється.

2 крок

КУРИ. У молодих курей ніжки вкриті дрібними лусочками, задній палець лапки - маленький, гребінець - яскраво-червоний.
У старих курей ніжки покриті великими лусочками, шкіра лапок груба, жовтуватого відтінку.


3 крок

РИБА. У свіжої риби луска гладка і блискуча, очі прозорі, опуклі. Ямочка, що утворюється при натисканні пальцем, швидко вирівнюється.
Ну, а якщо ви купили рибу замороженої і принесли додому:
Закип'ятіть воду. Нагрійте в окропі ніж, проткніть їм тушку, а потім понюхайте лезо - неприємний, різкий запах свідчить про несвіжості риби.

Поради та попередження:
  • Останнім часом почастішали випадки, обробки прострочених продуктів, таких як м'ясо, риба, і последущей перепродажем, як свіжих продуктів. Зокрема їх вимочують у розчині марганцівки-зникає запах і колір стапрого м'яса, з риби змивають слиз, ковбасу, копчене м'ясо і рибу миють і натирають олією. Вообщем будте пильні.