Запиваєте фастфуд кави? Ваше здоров'я під загрозою!.

Сумні новини для любителів запити гамбургер чашкою кави. Ми і раніше знали, що любов до фастфуду загрожує появою проблем зі здоров'ям, але виявляється, чашка кави після вживання жирної їжі ...
... різко збільшує вміст цукру в крові і доводить його до показників, які спостерігаються у пацієнтів, схильних до захворювання діабетом.
Ці дані були отримані в результаті дослідження, проведеного Марі-Солей Бодуен (за інформацією compulenta.ru), а також підтверджені подібним дослідженням канадського Університету Гелфа. Суть дослідження Бодуен полягала в наступному: в експерименті брали участь здорові чоловіки, яких поїли коктейлем з жирних кислот ліпідних, що імітують жири, які ми отримували при вживанні фастфуду. Дозування підбиралася в залежності від індивідуальних даних учасників дослідження з розрахунку 1 г суміші на 1 кг ваги тіла. У першій частині експерименту, через шість годин після вживання даного коктейлю, учасникам давали цукровмісних напій. Рівень вуглеводів після його вживання був на 32% вище, ніж у тих, хто його не пив. З чого можна зробити висновок, що була порушена звичайна функція вироблення інсуліну, який виводить з крові цукор - жирна їжа уповільнила процес переробки цукру організмом.
У другій частині експерименту, через п'ять годин після прийому жирового коктейлю, учасники дослідження вживали суміш, ідентичну двом чашкам звичайної кави (що містить кофеїн). А ще через годину учасникам дослідження видавали по порції солодкого напою. Цього разу стрибок цукру в крові був ще більш вражаючим - на 65%: тобто вплив з'їдених на обід страв з фастфуду зберігалося ще через кілька годин після цього.
Учасникам експерименту також вимірювали концентрацію інших гормонів, зокрема інкреітіна, який відповідає за повідомлення підшлунковій залозі про початок вироблення інсуліну.


Реакція цього гормону на жировий коктейль також була порушена.
І це ще не всі сумні новини ... Якщо згадати про причини виникнення виразки шлунка, то варто сказати, що одним з найбільш поширених захворювань шлунково-кишкового тракту є саме виразка шлунка , викликають, зокрема, бактеріями Helicobacter plyori. Виразка шлунка - це запалення, що виникає у верхніх відділах тонкого кишечнику і самому шлунку. Симптомами виникнення цього захворювання є печіння, що з'являється незабаром після прийому їжі, нудота і відчуття загального дискомфорту в області шлунково-кишкового тракту. У рідкісних випадках хвороба може не супроводжуватися яскраво вираженими симптомами.
На розвиток хвороби впливає куріння, алкоголь, вживання жирної, гострої та солоної їжі, а також тривалий прийом протизапальних препаратів, наприклад аспірину на голодний шлунок. Алкоголь і жирна їжа небезпечні тим, що підвищують вироблення кислоти в шлунку, що призводить до подразнення і появи печії. Також хворіють виразкою шлунка небезпечний стрес і стресові ситуації. Щоб боротися з хворобою, в першу чергу необхідно змінити свій спосіб життя. Особливу увагу слід звернути на раціон харчування, вилучивши з нього гостру, кислу і солону їжу (скажіть «ні» МакДональдсу). Також необхідно виключити або мінімізувати вживання алкоголю. Після прийому їжі краще всього відразу не сідати, а мінімум півгодини постояти.
Ще дуже важливо боротися зі стресом і навчитися розслаблятися. Особливу увагу також слід звернути на ліки, які ви приймаєте. Побічним ефектом деяких ліків може бути негативний вплив на шлунково-кишковий тракт.

Висновок: робіть вибір - або улюблена картопля фрі або чашка еспрессо! А ще краще - салат і фреш! І головне - ніякого стресу!