Готуємо в піст. Картопля з грибами в горщиках.

Страви в горщиках: такі ароматні, смачні і оригінальні! Згадайте в Пост, як готується картопля з грибами, а допоможе вам у цьому одна з учасниць змагання «Великий Піст. Кулінарний конкурс ».
Картопля з грибами в горщиках

Інгредієнти:
Картопля - 10 шт. (Середньої величини),
Цибуля - 1 велика,
Морква - 1 шт.
Гриби - 250 г,
Рослинна олія для смаження,
Сіль і перець.
Спосіб приготування
Цибулю порізати соломкою і злегка підсмажити на олії. Потім додати потерту на крупній тертці моркву. Дати трохи прожаритися.


Додати гриби (попередньо промити і давши їм стекти). Якщо готується картопля з печерицями - порізати їх великими шматочками. Тушкувати 10 хвилин.
Картоплю порізати кубиками, посолити і поперчити, додати заправку з лука, моркви та грибів, все перемішати. Викласти в горщики, в кожен з яких додати 5 ст.л. води.
Якщо ви не дотримуєтесь Пост, можна додати сметану (попередньо розвести з водою). Поставити горщики у холодну духовку на 2,5-3 години.
Коли картопля готовий (перевірити зубочисткою на готовність), вийняти горщики з духовки, дати трохи охолонути і подати страву до столу.
Смачного!