Як готувати Хаш?.




Вірменська кухня специфічна, і вірмени точно вміють готувати м'ясо))) рецептик)

Інструкція Рівень складності: Непросто 1 крок

Ну головне у вірменській кухні не тільки м'ясо, але і спеції для приготування страви
А значить нам знадобиться: Перець, кріп, сіль, часник, цибулька ну і ніби все))

2 крок

З м'ясних продуктів нам потрібно Яловичі ніжки, бажано молодого бичка (щоб було м'яке, смачне), і Рубець теж з того ж бичка:)

3 крок

Як же готувати знаючи всі інгредієнти?

4 крок

Беремо наше м'ясні продукти, кладемо все в каструлю з холодною водою
Чекаємо поки вода закипить і потім виливаємо воду (Залишаємо в каструлі м'ясо)

5 крок

Тепер розкладаємо ніжки та рубці за різними каструлях і варимо ще раз (але тепер до готовності)

6 крок

Тепер м'ясо відокремлюємо від кісток, а рубець нарізаємо маленькими акуратними шматочками

7 крок

Рубець заливаємо бульйоном і доводимо наш супчик до золотистого кольору

8 крок

Готову страву розливаємо по тарілках незабутній покласти в кожну тарілочку шматочки рубця і роздати тарілки голодним гостям або домочадцям )))

9 крок

Ніжки кладемо в окрему страву в центр столу, головне при вживанні страви не відкусити собі пальці))