Як приготувати солянку.

Солянка зі свіжої капусти.

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок

На дно посуду викладаються шматочки жиру, вижаріваются.

2 крок

Викладаються м'ясо, порізану цибулю, терта морква. Закладається нашаткована капуста. Сіль, перець за смаком, додати трохи цукрового піску.

3 крок

Тушкувати на маленькому вогні.


У міру осідання капусту додавати знову і знову, до отримання необхідного обсягу. 3-х літрова каструля готуватися за 1,5 години.

4 крок

За 10 хв до закінчення додати томатну пасту і лавровий лист.

Поради та попередження:
  • Можна додати нарізану кубиками картоплю.