Як зробити ягідну шипучку?.


Цей рецепт для тих хто любить освіжаючі спиртні напої.

Інструкція Рівень складності: Легко 1 крок

1 кілограм ягід, 1 кілограм цукру, 3 літри води , одна друга горілки.

2 крок

Цукор розчинити у воді, влити в скляну пляшку. Улюблені стиглі ягоди перебрати, промити, теж покласти в бутель, додати горілки, поставити в тепле місце на 12-14 днів, накривши шийку пляшки серветкою. Щодня потрібно кілька разів збовтувати бутель.

3 крок

Після закінчення приблизно двох тижнів ягоди почнуть переміщатися знизу вгору і навпаки - це означає, що шипучка готова.


4 крок

Тоді напій потрібно процідити крізь серветку, складену вчетверо, і поставити, не закупорюючи, на 3 дні в холодне місце.

5 крок

Після цього ще раз процідити і розлити в пляшки з-під шампанського. Міцно закупорити пляшки пробками, перев'язати дротом або шпагатом і залишити в холодному місці на 1 або 2 місяці, після чого напій готовий до вживання. Зберігається така шипучка не більше півтора року.