Готуємо в піст. Смажена картопля з цибулею.

За п'ять тижнів суворого Посту вже приготовано безліч пісних блюд. Багато хто з них - по модним рецептами. Але не забувайте і про те, що класичні і багатьма улюблені страви все ще не втратили своєї актуальності, як, наприклад, смажена картопля. Одна з учасниць змагання «Великий Піст. Кулінарний конкурс », яке проходить на форумі ХОЧУ , запропонувала власний рецепт приготування з дитинства обожнюваної смаженої картопельки.
Смажена картопля з цибулею
Інгредієнти на 2 порції:
Картопля - 6-7 шт.;
1 велика цибулина;
Соняшникова олія;
Сіль, спеції за смаком, зелень.



Приготування

Картоплю помити, очистити, нарізати тоненькими кружальцями. Соняшникова олія розігріти на сковорідці, покласти туди картоплю. Посолити. Очистити цибулю, нарізати тонко півкільцями. Коли картопля стане м'якою (напівготовий), відправити цибулю на сковорідку, перемішати. Смажити картоплю, періодично перевертаючи, приблизно 25-30 хвилин, останні 10 хвилин - під кришкою.
Картоплю можна приправити спеціями за смаком. Готову страву посипати зеленню. Подавати гарячим. Найсмачніше їсти прямо з пательні.
Смачного!