Як поліпшити смак кетчупу?.


Даний рецепт допоможе вам зробити дуже смачний соус з кетчупу. Такий соус чудово підходить до шашликів, рибі, та й взагалі до всього:)
Готується дуже легко.

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • Пляшка кетчупу (купите в магазині)
  • Глибока миска
  • Ложка
  • Кінза
  • Спеції, часник, коріандр, кріп, петрушка, цибуля - це вже справа смаку.
1 крок

Виливаємо весь кетчуп в глибоку тарілку. Пляшку не викидаємо!

2 крок

Шаткуємо кинзу. Чим дрібніше нашінкуете, тим смачніше вийде.

3 крок

Додаємо кинзу в кетчуп. Перемішуємо. Пробуємо.
В принципі на цьому кроці можна зупинитися - кінза надає кетчупу особливий, ні з чим не порівнянний смак. Такого кетчупу я ще не знаходив не в одному магазині.

4 крок

Однак, так само дуже не погано буде додати в кетчуп часник, коріандр ((не) мелений), кріп, і перець (червоний або чорний або всі разом).


Але тут вже справа Вашого смаку. Так само продаються безліч сумішей з приправ - теж можна додати, якщо вони вам подобаються.

5 крок

Тепер найскладніше - залити кетчуп назад у пляшку.
Легше за все це зробити наступним чином:
черпаєте кетчуп ложкою тримайте кінчик ложки до шийки пляшки і обережно даєте кетчупу стікати всередину. Таким чином заливаємо в пляшку весь кетчуп.

Поради та попередження:
  • Іноді після 4-6 днів кетчуп раптом стає дуже рідким. Відбувається це дуже не часто. Поняття не маю із за чого це. Просто майте на увазі. Смаку при цьому кетчуп не втрачає, просто стає рідким.