Як приготувати капучіно.


Взято з затребуваних інструкцій. Мені ввечері нічого робити, от вирішив написати. Трохи етіології:
Cappuccino (італ.) - кава з молоком. Але не просто з молоком, а з молоком, збитим в гарячу густу піну. Винайдено ченцями-капуцинами біля Риму в 19 столітті. А збивати молоко придумав Падре Карло (місцевий аналог Давінчі і Менделя).
Є кілька варіантів заполученія смачного капучіно.
Ось хороша інструкція на тему кави http:///recipes/671-kak-legko-byistro- i-vkusno-svarit-kofe

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок

Знайти якусь кафешку і там замовити. Зараз море всяких ресторанчиків де з радістю приготують пристойний кави. Та ж кава хаус. Якщо йти лінь, шкода грошей і т.п., то переходимо до наступного кроку.

2 крок

(тільки для тих у кого є кавоварка) Дістаємо це дивовижне створіння, вставляємо в розетку, засипаємо \ заливаємо всі необхідні компоненти (докладний список дивися в "паспорті" приладу) і Тиркало до кнопку з написом капучіно. Вуаля, ось і він. Не забуваємо підставити чашку)))
Знову таки за відсутності оного переходимо до кроку 3.

3 крок

Шукаємо в квартирі людини безкорисливого, вміє і просто спраглого приготувати нам філіжанку капучіно. При його знаходженні, говоримо йому про своє бажання і через енну час насолоджуємося кави))
Жартую звичайно, таке буває тільки в казках, або дуже рідко ... тому підбираємо слину, я переходжу до безпосереднього рецептом цього напою, залишилося трохи :)

4 крок

Розчинна капучіно я опускаю, бо це швидше відноситься до кроку з кавоваркою (але про всяк випадок скажу-висипаємо в чашку, заливаємо окропом, розмішуємо і він готовий, але це не серйозно ..)
Отже, 1 move: Необхідно заздалегідь придбати в магазині каву і вершки

2 move: У джезву (грубо кажучи, спеціальна кастрюлькочашка для варення кави) насипаємо мелену каву в розрахунку на одну порцію дві ложки кави, заливаємо водою і ставимо на повільний вогонь.


Не відходимо від плити чекаючи моменту піднімання піни. Як тільки це почнеться, знімаємо джезву з вогню і чекаємо, поки піна осяде. Знову ставимо на вогонь і знову стежимо. Цю процедуру повторюємо не менше чотирьох разів. Головне стеж щоб кава не переходив межу між піною і кипінням, інакше буде зіпсований, і доведеться все робити з початку. Або пити несмачний +)

3 move: Тепер приступаємо до приготування піни. Вершки беремо в такій пропорції: одна чашка кави - одна чашка вершків. Вливаємо вершки в каструльку і ставимо на маленький вогонь. Нагріваємо їх протягом півхвилини і починаємо збивати міксером (тільки не дуже активно, щоб не загусли і не вийшло масло). При збиванні на поверхні вершків з'являться бульбашки, і як тільки вони зникнуть, вершки для капучіно готові.
Або можна взяти молоко (тільки обов'язково цільна оч холодне), додати трохи цукру і збивати його в міксері до утворення пухирців (якщо стали з'являтися великі бульбашки, то гальмуй, воно трохи переготовілось )))

4 move: наливаємо кави в чашку (чашки), зверху кладемо ложкою піну. Її бажано посипати приправами до смаку - цукром, шоколадом, какао, корицею. Тепер можна пити:)
або нести сплячої подрузі рукотворний кави, готовий посперечатися, вона оцінить. Ну або він, якщо ти дівчина )))

Поради та попередження:
  • Смачного!
  • Сподіваюся у тебе вийде за мінімальний кількість спроб:)