Як швидко приготувати смачний дієтичний вечерю з рису, моркви та цибулі?.


шукав рецепт. такого на Акакі не знайшов. рецепт, зрозуміло, баяністи, так що інструкція орієнтована на тих, хто практично не вміє готувати)
я натрапив на нього самостійно, в процесі експерименту) мені дуже сподобалося)
дієтичний тому, що в ньому немає продуктів, викликають у мене алергію) я вважаю, ці продукти взагалі корисні)

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • рис 0,5 кг
  • 2 цибулини
  • рослинне масло
  • 1 велика морквина
  • сіль
1 крок

Рис. Краще брати не злипаються) Деяким не подобається, коли рісінкі не окремо)
Промиваємо рис, щоб у ньому не було бруду. Навіть якщо він був у запечатаному пакеті, все одно його краще промити. Робиться це так: висипаємо рис у каструлю, ставимо в раковину і ллємо холодну воду. Потім обережно зливаємо сплив осад) Робимо так три рази.
Потім заливаємо рис водою, її має бути приблизно в три рази більше, ніж рису.
Закриваємо каструлю кришкою і ставимо на вогонь. Чекаємо, поки вода скипить. Періодично заглядаємо, так як піна може втекти і забруднити плиту. Після закипання води солимо за смаком і зменшуємо вогонь. Тепер рис вариться ще хвилин 15-20, до нього теж треба заглядати, помішувати і пробувати.


Коли рісінкі стануть великими і м'якими, вони готові.
Після готовності беремо друшляк, ставимо в раковину, зливаємо туди рис. Зливати краще, тримаючи каструлю до себе, щоб пара не потрапляв в обличчя. Проливаємо рис окропом з чайника.

2 крок

Лук. Цибулин можна взяти більше, якщо вам подобається смажена цибуля))) За смаком)
Поки вариться рис, чистимо дві цибулини і ріжемо на шматочки. Шматочки краще робити однакового розміру, щоб вони рівномірно готування. Ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо олію, висипаємо цибулю. На маленькому вогні обсмажуємо. Постійно помішувати ложкою.

3 крок

Морква. Чистимо і натираємо на тертці велику морквину. Коли рис вже готовий, викладаємо морквяні шматочки на сковорідку, поливаємо олією, перемішуємо, зверху кладемо рис і змішуємо все це.
Краще ділити рис і моркву навпіл. Весь обсяг рису та моркви за один раз на сковорідці не поміститься)

4 крок

Викладаємо рис з морквою на тарілку, зверху - цибулю за смаком)

Поради та попередження:
  • Можна додавати рибні консерви з банок) Виходить поживнішою, і цілком приємно на смак