Як приготувати стейк з сьомги.


Стейки сьомги, форелі, готувати дуже просто. Посипати їх різними спеціями, соком лимона і нехай постоять хвилин 15-20. Потім смажаться швидко хвилин 15 і вечеря готова. Я так готую, прийшовши додому після роботи.

Інструкція Рівень складності: Легко 1 крок

Стейки сьомги

Для рецепту Вам будуть потрібні:
- стейки сьомги (тушка риби, нарізану поперек на шматочки товщиною приблизно 1,5-2 см.)
- лимон - 1-2 шт.
- чорний перець - за смаком
- сіль
- масло рослинне Altero Gold.

2 крок

Для цієї страви краще охолоджена риба, але цілком може підійти і заморожена.


Заморожену рибу відтанути в холодильнику, посолити, поперчити, змастити маслом Altero Gold і обкласти кружечками лимона. Через 30-40 хвилин стейки обсмажуються на сильно розігрітій олії Altero Gold наступним чином: кожна сторона по 30-40 секунд, після чого риба досмажує до готовності на повільному вогні. Ту ж саму процедуру можна провести і на решітці гриля, при цьому не варто забувати змащувати стейки маслом Altero Gold

3 крок

Приємного страви!

4 крок