Як спекти торт незвичайний ..


Ось так буде виглядати наш тортик!

На День Народження дитини, так чи навіть на День Народження дорослого завжди хочеться чогось незвичайного. Ось мій рецепт торта "Черепаха". Неймовірно смачний і досить гарний торт!

Інструкція Рівень складності: Складно Що вам знадобиться:
  • Для тіста:
  • 1 ч. ложка соди гашеного
  • Цукор 1,5 склянки
  • 6 яєць
  • Борошно 2,5 склянки
  • Крем № 1:
  • 1 літр сметани
  • 1,5 склянки цукру
  • 3 ст. ложки какао
  • Крем № 2:
  • 250-300гр вершкового масла
  • 1 банка згущеного молока
  • Для посипання зверху:
  • M & M'S
  • Молочний шоколад
1 крок
Готування крему номер 2.

Ну по-перше замішуємо тісто! І робимо крему. ДЛя тесту яйця перемішуємо з цукром, додаємо соду гашене і борошно. Муки може знадобитися трохи більше або менше. Тісто має бути приблизно як на оладки.
Крем номер 1: Сметану і цукор добре перемішуємо, щоб цукор розчинився і додаємо какао. Якщо ви робите подвійну порцію торта, то можна 1 літр кошторисних і 1 літр ряжанки змішати =)
Крем номер 2: Масло збиваємо зі згущеним молоком до однорідної маси =) Такий щоб не розтікалася. І відразу убераем другий крем у холодне місце. Поки він нам не потрібен =)

2 крок
Ось так ось вони виглядають.

Далі розігріваємо духовку до 250 градусів і лист теж розігріваємо, потім на аркуші розмазуємо вершкове масло , а так як листо теплий воно у нас розплавиться. Змастили ми лист, тепер потрібно столовою ложкою на лист наливати невеликі коржики ... Розміром приблизно як оладки. Коли вони будуть готові, ви зрозумієте. Вони готуються приблизно хвилин 5.

3 крок

Потім гарячі коржики ми знімаємо і закдиваем в крем номер 1, щоб вони там потонули.


Нехай поки там просочуються кремом, а ми тим часом вимиємо швиденько деко, знову його в духовку, подогреем там, смажена вершковим маслом і поставимо нову порцію коржиків в духовку. А поки нова порція смажиться, ми починаємо робити ось таку гору з вже просочився. І так повторюємо поки не скінчиться тісто. З гірки буде стікати багато крему, наше завдання, не боячись забруднити ручки, зробити так щоб його витекло по мінімуму. (До речі, нам потрібно залишити 6 коржиків найкрасивіших для того щоб зробити черепасі лапи і обличчя з хвостом =))

4 крок

Коли ми закінчили з тестом і кремом номер 1. Ми дістаємо з холодного місця крем номер 2. І зверху усього цього пишноти укладаємо його. Робити потрібно акуратно, щоб у вас нічого не распливалось.По всій поверхні гірки розмазуємо крем номер 2.

5 крок
Малюю вії і губки

Потім усе це диво засипаємо шоколадом , вставляємо лапки, хвостик, личко і прикрашаємо все M & M'Sом. Малюємо олівцем для очей вії і помадою губки =)

6 крок
Готову страву.

Прибрати до торжества на холод. Або балкон, коли холодно, або холодильник! =)

Поради та попередження:
  • Не бійтеся експериментувати, так на рік щура, на Новий Рік, я робила щура замість черепахи. На сводьбу це було сердечко засипане білим шоколадом.
  • Торт виходить неймовірно смачним, обережно, не проглатіть мови =)
  • Крем номер 2 дуже складний в тому плані, що потрібно правльно вибрати масло. Краще брати на ринку! Щоб було як можна менше води в ньому. Але ніхто не застрахований від обману. Якщо раптом у вас в кремі буде багато води, просто злийте її;)