Як приготувати десертний салат?.


Зазвичай морква асоціюється у нас з супом або гарніром, але мало хто знає, що з неї можна приготувати смачні і корисні десерти. Пропоную вашій увазі десертний салат з моркви - не тільки смачний, але і дуже корисний. Він не тільки не принесе шкоди вашій фігурі, але навіть допоможе зробити її стрункішою і освіжить колір обличчя.

Інструкція Рівень складності: Легко Що вам знадобиться:
  • Велика сира морква - 1 шт.
  • Чорнослив - 3-4 шт.
  • Насіння кунжуту - 1-2 ч. ложки,
  • Мед
  • Оливкова олія
  • Лимон або лимонний сік
1 крок

Морква очистити від шкірки, зрізати хвостик, натерти на крупній або середній тертці.

Рада! Найефектніше страва буде виглядати, якщо використовувати спеціальну тертку для приготування моркви по-корейськи

2 крок

Насіння кунжуту обсмажити на сковороді без масла до золотистого кольору.

3 крок

Чорнослив дрібно порізати, попередньо видаливши з нього кісточки.


Рада! Якщо чорнослив занадто твердий і сухий, можна потримати його кілька хвилин на паровій бані (над парою), але краще використовувати м'які, соковиті сухофрукти.

4 крок

Змішати всі вищевказані складники. Додати оливкову олію, мед і лимонний сік (за смаком). Викласти у вазочки для сервірування десерту. Прикрасити можна тонкими скибочками апельсина і лимона.

Поради та попередження:
  • Для того, щоб вітамін А, що міститься в моркві повністю засвоївся, її обов'язково потрібно вживати з невеликою кількістю жирів (оливкова масло, сметана тощо)
  • Бета-каротин сприяє зміцненню імунітету, благотворно впливає на зір людини.
  • Мед має протівоовсполітельнимі властивостями , сприяє поліпшенню обміну речовин і розщеплення жирів.
  • Чорнослив сприяє поліпшенню травлення.