Що їсти на П'ятій тижні Великого посту?.

Сьогодні почалася П'ята седмиця Великого посту, яку називають Похвальною. Така характеристика пов'язана з тим, що в суботу в церквах читається акафіст або іншими словами похвала Пресвятої Богородиці. У ці сім днів просіть Господа і Матір Божу про заступництво, милосердя й прощення.

Як харчуватися в п'ятий тиждень посту?
4 квітня, понеділок - сира їжа без олії (сухоїдіння).
5 квітня, вівторок - варена їжа без рослинного масла.
6 квітня, середа - сира їжа без олії (сухоїдіння).
7 квітня, четвер - риба, вино і рослинна олія.
8 квітня, п'ятниця - сира їжа без олії (сухоїдіння).
9 квітня, субота - варена їжа з рослинним маслом, вино.
10 квітня, неділя - варена їжа з рослинним маслом, вино.
У вівторок на п'ятій Седмиці молоді пари запрошують до себе батьків і влаштовують посиденьки за розкішним, але пісним столом.



У середу здавна влаштовувалися проводи зими.
У суботу православні робили поминальні обіди з великою кількістю пісних страв.
Акценти
Харчуйтеся під час посту різними соліннями: капустою, огірками, квасолею, мочені яблука. Квашену капусту можна використовувати і як гарнір, і як самостійне блюдо, і як начинку для пирогів пісних і запіканок. У дні, коли не можна вживати олію, розсолом з капусти можна заправляти будь-які салати.
У ті дні, коли дозволено вживання риби, урізноманітніть свій пісний раціон. Рибу можна запекти у фользі зі спеціями, приготувати у пароварці, замаринувати, а також спекти рибний пиріг або кулеб'яку. Не гидуйте і морепродуктами - кальмарами, креветками і мідіями, в яких міститься величезна кількість жирних кислот і мікроелементів.