Як зробити капучино без дорогих кави машин.


У цій інструкції я опишу процес приготування, такого напою як капучіно (кава з молоком і пінкою) .. Без дорогих кави машин і взагалі без будь-яких особливих інструментів і навичок.

Інструкція Рівень складності : Легко 1 крок

1) Пару слів з WIKi
2) Капучіно з наукової точки зору.
3) Що нам треба для приготування капучіно в домашніх умовах.
4) І сам процес приготування.

2 крок

Трошки з WIKi
Капучіно (італ. cappuccino) - напій італійського походження на основі кави з додаванням молока і молочної пінки. Традиційно капучіно подається в попередньо прогрітій фарфоровій чашці, яка зберігає тепло довше, ніж скляна або паперова. Італійці п'ють капучино переважно за сніданком. Капучино отримав широке розповсюдження по всьому світу.
Http://ru.wikipedia.org/wiki/Капучино

3 крок

Багато думаю бачили як готується капучіно на каву машинах.
Половина гуртки кави. трохи вершків або жирного молока. І головне трубка подає пар (вона ж і робить пінку). Так ось той незвичайної смак цієї кави досягається завдяки рясному насиченню напою повітрям.



Говорячи простою мовою: капучіно-це кава з повітрям.
А як саме засунути в каві цей самий повітря, Я поясню далі ....

4 крок

Що нам для цього знадобиться: половина гуртки свіже приготовленого або розчиненого кави І пакет жирного (чим жирніше молоко тим густіше пінка) саме пакет а не тетра пак (tetrapak ).

5 крок

Робимо в пакеті з молоком маленьку дірочку скраю (трохи менше сірникової голівки)
Другий крок найскладніший: починаємо наливати в кухоль молоко під невеликим напором поступово віддаляємо пакет у верх (сантиметрів це до на 20 ~ 30) не перестаючи наливати молоко природно. Таким чином у нас утворюється ефект "водоспаду" і кави наповнюється повітрям а завдяки жирності молока утворюється пінка.
Ось власне і все процес приготування. Хто то скаже тупо але спочатку спробуйте а потім скажіть.
Приємного кавування !!!!

Поради та попередження:
  • не затискайте сильно пакет з молоком-а то у бахнути може:)
  • Один клік по рекламі - іще одна Інструкції від автора: D