Як приготувати кавовий ег-ніг?.


Ег-ніг - популярний у США та Європі різдвяний напій. Ми сьогодні будемо готувати його кавову різновид. Нам знадобиться:
- стакан міцного кава,
- два курячі яйця,
- склянка молока,
- цукор (2 ст. Ложки),
- коньяк або ром (2ст. ложки),
- щіпка меленої кави для прикраси.

Інструкція Рівень складності: Нескладно 1 крок

Відокремити жовтки від білків. Жовтки ретельно розітріть з цукром.


2 крок

Обережно, безперервно помішуючи, влийте в отриману субстанцію гаряче молоко, гарячий кава, коньяк або ром.

3 крок

Суміш збийте, розлийте на порції в красиві склянки або чашки. Перед подачею - прикрасьте збитими білками і кавовим порошком.

Поради та попередження:
  • Не переборщити з алкоголем! Merry Christmas!