Готуємо в піст. Шоколадний пісний маннік.

Думаєте, у піст не можна їсти борошняне і солодке? Помиляєтеся! Виявляється, можна, що і довела нам одна з учасниць змагання «Великий Піст. Кулінарний конкурс » на форумі ХОЧУ , надіславши оригінальний рецепт пісного десерту!
Шоколадний пісний маннік
Інгредієнти:
Манка - 1 ст .,
Вода - 1 ст.,
Цукор - 1 ст.,
Ванільний цукор - 1 пакетик (10 г),
Борошно - 1 ст. без верху + для посипання форми,
Какао - 3 ст.л.,
Соняшникова олія - ??100 мл,
Розпушувач - 1,5 ч.л.,
Сушені вишні - 0,5 ст .,
Горіхи волоські - 0,5 ст.,
Вершкове масло для змащування форми,
Пудра для прикраси.



Манку змішати з цукром, додати ванільний цукор і воду. Все перемішати і залишити набухати на 2-3 години. Додати соняшникову олію і збити віночком. До суміші додати какао, просіяти через сито, і перемішати. Потім всипати просіяне борошно і розпушувач. Додати горіхи і вишні і знову добре вимішати. Готове тісто має бути досить густим, стікати з ложки товстої безперервною стрічкою і якийсь час залишатися на поверхні. Форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати борошном. Залити тісто у форму і випікати при температурі 180 градусів 50-60 хвилин.
Приємного чаювання!