Як зробити листковий омлет?.


Якось захотілося чогось оригінального на сніданок. А так як крім яєць в холодильнику нічого не було, вибір був очевидний - омлет. Але не простий, а ... листковий) Отже, приступимо.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • яйця - 3 шт.
  • молоко - 2-3 ст. ложки
  • борошно - 1 ст. ложка
  • сіль - 0,5-1 чайна ложка
1 крок
весь час сіль забуваю

Перевіряємо, чи є у нас всі основні інгредієнти.

2 крок

Беремо якусь досить велику ємність - я взяв мірний стакан від блендера.
Розбиваємо яйця і виливаємо їх у нашу посудину.

3 крок

Додаємо молоко

4 крок

і борошно

5 крок
що, не чекали?! )

Так, нічого не забули? .. Ах так, сіль!
... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Корисна порада:
для того, щоб млинці не розвалилися, коли Ви будете їх перевертати, додайте в суміш трохи рослинного масла .

6 крок

Тепер перемішуємо всі блендером.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Якщо такого немає, можна скористатися віночком або вилкою.

7 крок

Розігріваємо сковорідку. П'яти хвилин буде цілком достатньо. Можна поставити її розігріватися на самому початку готування.


8 крок

Наливаємо масло.

9 крок
нда , втретє не атас х)

Наливаємо нашу суміш тонким шаром і підсмажуємо приблизно півхвилини.
Потім, спритним рухом руки (або лопаточки) перевертаємо наш млинець на іншу сторону.
Ще через секунд 20 викладаємо його на тарілку.

10 крок

Нарізаємо сир і викладаємо кілька скибочок на млинець. Можете додати будь-які інгредієнти, їх вибір обмежений лише вашою фантазією. Загалом, експериментуйте зі складом.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
До речі, якщо на млинець покласти шинку і сир, і скрутити його в трубочку, вийде італійська страва Каннеллоні.
Світ цікавіше ніж вам здається (с)

11 крок

Йдемо далі. Якщо бачите, що масла на сковороді залишилося мало, налийте ще небагато. Тепер повторюємо попередній крок до закінчення суміші, кладучи один млинець на інший, отримуючи таким чином якусь подобу тортика)

12 крок
Трохи креативу в очікуванні кави

Ну а тепер, подавайте до столу.
... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Тільки що Ви за 15 хвилин приготували смачне і ситне блюдо, яке обійдеться Вам приблизно в 30 рублів.
Як кажуть наші сусіди -поляки, "смачнего"!