Як зробити млинцевий торт.


Ось такий тортик вийде в підсумку

У зимовий холодний вечір так хочеться невеликого святом і з'їсти чогось смачненького ... А чи не зробити нам тортик? Та ще й із млинців?
Тоді ця інструкція для вас!

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 3 яйця
  • 0,5 л. молока
  • щіпка солі
  • щіпка соди
  • 2 склянки борошна
  • для начинки:
  • 300-400 гр . сиру
  • 0,5 склянки родзинок
  • цукор за смаком
  • 0,5 склянки сметани
  • пакетик ванільного цукру
  • для прикраси:
  • пакет желе "Апельсиновий"
  • апельсин
  • кокосова стружка
1 крок

Замішуємо тісто для млинців: яйця збиваємо міксером, додаємо цукор, сіль, соду, молоко і борошно. В кінці додаємо ложку соняшникової олії. Випікаємо тоненькі млинці. Для першого млинця змащуємо сковорідку соняшниковою олією, а для наступних - не треба, тому що масло вже входить до складу тесту.

2 крок

Міксером або звичайною ложкою збиваємо сир, додаємо цукор і сметану, ванільний цукор, попередньо розпарені родзинки (просто залити окропом на 10-15 хвилин).



При відсутності ванільного цукру можна покласти в начинку: 1. Ванілін, 2. Цедру лимона або апельсина (натерти на дрібній тертці), 3. Сік апельсина або лимона (за смаком), 4. Какао-порошок

3 крок

У роз'ємну форму укладаємо млинці, пошарово намазуючи начинкою. На верхній млинець начинку наносити не треба!

4 крок

Гострим ножем нарізаємо попередньо вимитий апельсин на тонесенькі часточки. Укладаємо красиво на верхній млинець.

5 крок

І завершальний етап: робимо апельсинове желе, як зазначено в інструкції на пачці. Заливаємо верх млинцевого тортика, ставимо в холодильник. Через два-три години знімаємо роз'ємну форму. Посипаємо зверху кокосовою стружкою.
При відсутності рознімної форми - чекаємо поки желе трохи охолоне і що-називається "почне схоплюватися" і просто мажемо верх торта ложкою.

Поради та попередження:
  • Такий тортик по достоїнству оцінять діти