Як вирощувати лісові гриби вдома і на дачі.


Смачно і красиво

Багатьом людям завжди хочеться робити все самим, або по-своєму, навіть вирощувати гриби. Тільки не печериці і не гливи, спори яких (по-науковому - міцелій), професіонали висилають всім бажаючим. А от інші, справжні, лісові гриби.
Багатьом подобаються лисички - одні з найпоширеніших грибів. Урожай лисичок становить за обсягом близько 20% врожаю всіх грибів, що ростуть у лісах.
Тим не менш, є спосіб самому вирощувати гриби! У літній період можна бути вдома або на дачі зі свіжими грибами: лисичками, білими, опеньками та іншими. А якщо їх посолити, замаринувати або засушити, то і взимку цей делікатес нам буде доступний.
Так, ми будемо впевнені, що ці гриби не збиралися, наприклад, де-небудь вздовж автомагістралі, де свинцю з вихлопу двигунів неміряно.

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • свіжі або сушені гриби
  • солома
  • старий пень або колода
  • вода
1 крок
Опеньки, опеньки, опеньки ...

Якось був випадок, коли після обробки грибів на дачі, таз із водою, в якому були обрізки різних грибів, вихлюпнули під дерево. І диво! Через кілька тижнів (благо літо було дощове) на цьому місці виросли їстівні гриби.
Інструкцією пропонується простий спосіб вирощування будь-яких грибів способом перенесення грибних спор на грунт біля будинку, дачі.

2 крок
Лисички

На ділянці, де ми збираємося вирощувати гриби, проводимо підготовчі роботи на самому грунті. На неї укладаємо зволожений матеріал (наука його називає субстрат).
Тут і будуть рости гриби. Під субстрат використовуємо деревні тирсу чи солому.
У субстрату основа повинна бути легкою, ідентичною рідним умов грибниці.

3 крок
Свіжі гриби

Перший спосіб вирощування їстівних грибів - за допомогою спор свіжих грибів. Для цього їх капелюшки розламуються на шматочки і разом з обрізаними нижніми частинами ніжок, якими вони зростали в землі, кладуться на заздалегідь підготовлену і зволоженню грунт.
Через 2-5 днів днів ніжки, обрізки і капелюшки можна прибрати. Місце посадки можна зверху прикрити соломою щоб земля була вологою. По закінченні кількох тижнів можна знімати свій грибний урожай.


4 крок
Повна обойма ... грибів

Іншим шляхом можна використовувати капелюшки старих сухих грибів. Знову готуємо вдома або на дачі грунт, потім кришимо капелюшки, зволожуємо грунт і чекаємо появи грибних сходів.

5 крок
Гриби на пеньку

І третій спосіб розмноження грибів для себе - перенесення з лісу старого дерева або пенька, чурочкі, заражених грибницею. При перенесенні цей фрагмент дерева слід покласти на спеціально виділене місце, сильно нагадує те, звідки його принесли. А потім треба підтримувати сприятливі для росту грибів умови. Це наявність вологи, листя на землі, тіні, різних видів дерев: осика, береза, сосна, ялина, під якими вони росли.
Можна ще використовувати для вирощування грибів вже наявні на дачі прогниле дерево або пень. Необхідно в них насвердливши кілька отворів і покласти туди міцелій. Не забудьте поливати цю грибницю, тоді потім будемо з урожаєм грибів.

6 крок
Урожай грибів зі свого дачного ділянки

У такому вирощуванні грибів є і виховний момент. Яке це задоволення збирати врожай грибів, вирощений власними руками, всією родиною! Діти запам'ятають це на все життя! І цьому їх навчив батько ...

7 крок
А скоро і стільки будемо збирати на своїй дачі

Особливо хочеться сказати про одні з найулюбленіших грибів, завдяки яким і народилася ця інструкція - Лисички. Це єдині гриби, які не бояться опинитися в сумці грибника, рюкзаку, мішку, бо не кришаться і не мнуться.
Лисички - це їстівний, ароматний, приємний, смачний гриб. Вживати можна в смаженому, сушеному, вареному, маринованому і солоному видах. Непередавані смак соусів і приправ з лисичок. Лисички багаті мікроелементами, в них багато цинку. Цей гриб має і лікувальне значення. Речовини, що містяться в лисичках, знищують збудників гнійних захворювань.

Поради та попередження:
  • Будьте уважні: не принесіть отруйні, неїстівні гриби разом з міцелієм
  • Після збору обов'язково ще раз перевірити
  • грибниці не бояться морозів, а бояться висихання
  • Вирощувати лісові гриби в підвалах, як печериці або гливи, неможливо