Як приготувати суп з фрикадельками.


Суп з фрикадельками

Здивувався, коли помітив, що на сайті немає інструкції з приготування супу з фрикадельок, адже цей суп не так вже складно приготувати і виходить він дуже смачним! У цій інструкції я розповім вам, як його приготувати простіше і смачніше всього! (Джерело - особистий досвід) Записуйте рецепт! Стане в нагоді! ;)

Інструкція Рівень складності: Нескладно Що вам знадобиться:
  • 500 гр. фаршу (яловичина)
  • 3 - 3,5 літра води
  • 1 яйце
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 помідор
  • червоний болгарський (солодкий) перець
  • 2 картоплини
  • тонка вермішель (павутинка)
  • лавровий лист
  • чорний мелений перець
  • чорний горошок
  • кріп, петрушка
1 крок
Фарш яловичий.

Викладіть фарш в яку-небудь ємність. Додайте до нього 1 яйце і мелений перець. Перемішайте. Фарш повністю готовий!

2 крок
Фрикадельки.

Умочіть в холодну воду чайну ложку, їй беріть шматочки фаршу і ліпите з них кульки. Вони повинні виходити зовсім невеликими.

3 крок
Цибуля, морква, помідор, болгарський перець.

Дрібно наріжте цибулю, моркву, солодкий перець і м'якоть помідора (шкурка не потрібна ). Все це обсмажте і тушкуйте протягом 10 хвилин на сковороді.

4 крок
Фрикадельки кинули у воду.


У цей час у вас на плиті вже повинна грітися в каструлі вода . Як тільки вона закипить, киньте в неї лавровий лист і перець горошком чорним. Потім, зменшивши вогонь до межі (щоб не обпектися), накидали в каструлю фрикадельки. Тепер, періодично помішуючи, чекайте поки вони спливуть.

5 крок
картопля ... картопля ...

Як тільки фрикадельки спливуть, Засікайте час! Рівно через 7 хвилин після їх появи на поверхні, додайте у воду, попередньо нарізаний, картопля (2 штуки). Потім хвилини через 3-4 висипте в каструлю суміш з обсмаженої моркви, цибулі, перцю і помідорів.

6 крок
Суп майже готовий!

Хвилин через 5 додайте вермішель і петрушку з кропом. Після цього варіть ще хвилин 7-10 на середньому вогні.

7 крок
Він бере кришку, щоб накрити їй каструлю! )

Тепер зніміть каструлю з вогню і накрийте кришкою мінімум на 15 хвилин! Через 15 хвилин ваш суп буде повністю готовий! Смачного!

8 крок
Ваш суп готовий!

Пройшло 15 хвилин? Вітаю! Ваш суп повністю готовий! Він не тільки дуже смачний, але і корисний, спробуйте! Смачного!

Поради та попередження:
  • Перші кроки постарайтеся робити одночасно.
  • Щоб смак супу став ідеальний, додайте в нього трохи сметани!
  • Їжте, поки гарячий!